2août 2021 - Découvrez le tableau "ragoût de pommes de terre aux lard" de verane sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème ragoût, lard, pomme de terre. Confidentialité . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs
Une recette publiée par Sofy. Environ 40 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles cocotte-minute économe couteau Ingrédients pour 4 étudiants 1 kg de pommes de terre 2 tranches épaisses de lard fumé 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de farine 1 branche de thym Persil Sel, Poivre 1 gros filet d'huile d'olive Préparation Épluchez l'oignon et les pommes de terre. Émincez l'oignon en lamelles et coupez les pommes de terre en quartiers. Taillez les tranches de lard en lardons. Faites chauffer l'huile dans une cocotte-minute et faites revenir l'oignon. Incorporez les lardons et mélangez. Saupoudrez de farine et enrobez les ingrédients. Versez le bouillon chaud et remuez jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse. Ajoutez les pommes de terre, le thym, le persil, salez légèrement et poivrez. Fermez la cocotte et laissez cuire 15 minutes une fois que la soupape tourne. Une fois terminé, évacuez la vapeur, ouvrez le couvercle et vérifiez la cuisson. Si besoin, ajoutez un peu d'eau et remettez à cuire quelques minutes. Servez bien chaud. Ce plat est encore meilleur réchauffé pour plus de saveurs. Dégustez.
Aubout d’une heure trente, il est temps d’ajouter les pommes de terre à votre ragoût. Si nécessaire n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau car les pommes de terre doivent être recouvertes de liquide pour bien cuire. Remuer et laisser à nouveau cuire pendant au moins 40 minutes pour que vos pommes de terre soient bien fondantes
Par sophia loren, Publié le 12 mars, 2022. à 1203 Je vous propose une recette assez spéciale d’un Ragoût de pommes de terre au lard ; il s’agit d’un plat gourmand et très parfumé. C’est à peu près la définition d’irrésistible ! En fait c’est une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi ! Ingrédients 1 kg de pommes de terre pour ragoût 1 oignon émincé grossièrement 1 belle c às de farine Persil 2 belles tranches de lard fumé coupées en beaux lardons 1/2 litre de bouillon de volaille 1 branche de thym frais Sel peu car lard et bouillon de volaille Poivre Préparation Comment faire ce Ragoût de pommes de terre au lard ? Penser tout d’abord à faire revenir l’oignon dans une cocotte, puis ajouter les lardons, faire dorer le tout Saupoudrer ensuite de farine, bien enrober tous les ingrédients, puis verser doucement et en remuant le bouillon chaud, afin d’obtenir une sauce crémeuse. Ajouter les pommes de terre, le thym, le persil, saler selon votre goût poivrer, et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, ajouter de l’eau si besoin. Votre Ragoût de pommes de terre au lard est prêt ! Bonne dégustation !!
Couvrezla casserole avec le couvercle et laissez cuire le ragoût de viande aux pommes de terre et petits pois jusqu’à ce que la viande devient doux. Mélangez de temps en temps et ajoutez le bouillon si nécessaire. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation. Après quelques minutes
Ragoût de pommes de terre au lard Ragoût de pommes de terre au lard, C’est un plat que ma mère faisait surtout en fin de mois!! donc super économique…qui tient bien au corps hi! hi! hi! mais surtout savoureux et très facile a faire avec peu d’ingrédients. Simple et peu onéreux, le ragoût de pommes de terre au lard séduira toute la famille. Les pommes de terre mijotées , fondantes et goûteuses accompagneront des saucisses ou un rôti… Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites ci-dessous . Ingrédients 1 kg de pommes de terre pour ragoût 2 belles tranches de lard fumé coupées en beaux lardon 1 oignon émincé grossièrement Un belle c às de farine 1 branche de thym frais Persil sel peu car lard et bouillon de volaille poivre 1/2 litre de bouillon de volaille Dans une cocotte faite revenir l’oignon ,puis ajouter les lardons, faire dorer le tout Saupoudrer de farine, bien enrober tous les ingrédients, puis verser doucement et en remuant le bouillon chaud, afin d’obtenir une sauce crémeuse. Ajouter les pommes de terre, le thym, le persil, saler selon votre goût poivrer, et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, ajouter de l’eau si besoin. Servir chaud…. une petite salade verte bien relevée sera la bienvenue. Ma mère nommait ce ragoût ” bâtard “ Tu pourrais aussi aimer
Commencezpar dessaler le lard en le faisant tremper dans l'eau froide pendant au moins 6 heures. Rincez le chou vert à l'eau claire, découpez-le en 4 et faites-le blanchir pendant 15mn dans l'eau bouillante. Dans la marmite,
C’est un plat que ma mère faisait surtout en fin de mois!! donc super économique…qui tient bien au corps hi! hi! hi! mais surtout savoureux et très facile a faire avec peu d’ingrédients. Simple et peu onéreux, le ragoût de pommes de terre au lard séduira toute la famille. Les pommes de terre mijotées , fondantes et goûteuses accompagneront des saucisses ou un rôti… Et bien, le final, supeeeeer bon, j’me suis étonnée moi même hahhaha !! car j’ai déjà fait des marmites plus que ratées. Un plat complet, chaud, pour une saison un peu détraquée » fait chaud, fait froid, il pleut !! alors ça, ça m’a donné envie 🙂 Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients – 1 kg de pommes de terre pour ragoût – 2 belles tranches de lard fumé coupées en beaux lardons – 1 oignon émincé grossièrement – 1/2 litre de bouillon de volaille – 1 belle c às de farine – 1 branche de thym frais – Persil – sel peu car lard et bouillon de volaille – poivre Préparation Etape 1 Dans une cocotte faite revenir l’oignon ,puis ajouter les lardons, faire dorer le tout Etape 2 Saupoudrer de farine, bien enrober tous les ingrédients, puis verser doucement et en remuant le bouillon chaud, afin d’obtenir une sauce crémeuse. Etape 3 Ajouter les pommes de terre, le thym, le persil, saler selon votre goût poivrer,et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres,ajouter de l’eau si besoin. Servir chaud…. une petite salade verte bien relevée sera la bienvenue. Ma mère nommait ce ragoût ” bâtard “ You may also like
Placezle lard dans une poêle antiadhésive et faites-le cuire à feu moyen. Une température moyenne fait fondre lentement la graisse, de sorte que le lard cuit dans sa propre graisse et a encore plus de saveur. Placez les morceaux de lard les uns à côté des autres et veillez à ce qu'ils ne se chevauchent pas.
Accueil > Recettes > Ragoût de pommes de terre à l'ancienne150 g de lardons ou bacon1 l de bouillon de poule ou légumesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPréparation20 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Éplucher et émincer les 2Dans une cocotte, faire revenir les oignons avec les lardons. Les réserver à 3Dans la cocotte chaude, verser la farine et mouiller peu à peu avec le bouillon de poule chaud en remuant pour éviter les 4Peler les pommes de terre et la carotte et les couper en morceaux à peu près gros comme une noix.Étape 5Ajouter les pommes de terre, les oignons et les lardons au 6Faire cuire à feu très doux pendant terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Ragoût de pommes de terre à l'ancienne
Recettede Ragoût de pommes de terre. Ajouter les lardons, laisser prendre couleur en remuant avec la cuillere en bois.Les couvrir d'eau.Decouper les pommes de terre en 4 dans la cocotte. Ajouter un peu de sel, poivre, la feuille de laurier, la branche de thym, persil.En savoir plus sur notre politique de confidentialite Pommes de terre en
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ragout de pomme de terre au lard
