Re Que faire avec les restes de filet mignon de porc ? Ou bien en porc Orloff: dans un plat pouvant aller au four, alterner des tranches de filet mignon, de gruyÚre et de jambon cuit. Entourer de tomates pelées, napper de béchamelle (avec beaucoup de gruyÚre rapé), faire chauffer au four et servir avec des pùtes fraßches.
Ce soir câest frites-poulet ! Vos enfants sont ravis ! Le souci avec les frites ? Ce sont les restes ! Car croustillantes le jour-mĂȘme, dorĂ©es et chaudes Ă souhait, le lendemain, cette spĂ©cialitĂ© belge a tendance Ă ramollir. Et Ă perdre de leurs saveurs lorsque vous les faites rĂ©chauffer au micro-ondes ! Bref les restes de frites, ça encombre plutĂŽt votre frigo quâautre chose, car vous ne parvenez pas Ă cuisiner des recettes appĂ©tissantes et surtout vous manquez dâidĂ©es en la matiĂšre. RĂ©sultat vos frites terminent Ă la poubelle. Câest dommage de gĂącher la nourriture. Et si vous appreniez Ă accommoder vos restes de frites et Ă innover avec des plats dĂ©licieux ? CuisineAZ vous livre dix idĂ©es astucieuses Ă mettre en pratique pour cuisiner vos restes de frites. A vos tabliers et fourneaux. Sinon quoi de mieux qu'accompagner cette spĂ©cialitĂ© du plat pays par d'autres recettes venues de Belgique. Moules, carbonade flamande et boulets Ă la liĂ©geoise s'y accomoderont tout aussi bien. De quoi faire un repas complet façon belge. 1/10 Des omelettes Le casse-tĂȘte des frites qui restent devant vous ? Vous vous creusez la tĂȘte pour tenter de les cuisiner ? Et si vous tentiez une omelette ? Rien de bien compliquĂ©, coupez au prĂ©alable vos frites en petits dĂ©s et procĂ©dez de la mĂȘme maniĂšre que pour une omelette traditionnelle. Il vous suffit de battre vos Ćufs, de saler et de poivrer, dâajouter quelques Ă©pices et herbes de Provence Ă votre convenance, dâincorporer vos restes de frites, du fromage rĂąpĂ© et de verser le tout dans une poĂȘle anti-adhĂ©sive. Vous pouvez agrĂ©menter votre omelette de dĂ©s de jambonn et de lĂ©gumes pour un repas complet et Ă©quilibrĂ©. Et vos frites retrouvent une seconde jeunesse. 2/10 Des gratins Gratin de lĂ©gumes, gratin de pommes de terre, et pourquoi pas gratin de frites Ă agrĂ©menter de sauces diverses tomate, bĂ©chamel selon vos envies et vos goĂ»ts. PrĂ©parez votre sauce tomate vous-mĂȘme avec de lâail, des oignons, des tomates que vous faites revenir dans votre poĂȘle. Pour la version paresseuse, il vous suffit dâacheter une boĂźte de concentrĂ© de tomates, de rajouter des Ă©pices pour relever le tout, de disposer vos frites dans un plat Ă gratin. Versez la sauce tomate dessus, et saupoudrez de fromage rĂąpĂ©, ensuite laissez gratiner au four. Vous pouvez ajouter de la viande hachĂ©e Ă©galement pour un effet hachis parmentier. 3/10 Une batata mchermla Et si vous regardiez du cĂŽtĂ© des spĂ©cialitĂ©s dâailleurs pour mettre un brin de fantaisie dans vos frites et ajouter une note exotique Ă vos plats ! Allez, lancez-vous dans la batata mchermla Ă lâalgĂ©roise, autrement dit les frites en sauce tomate. Une recette assez simple. Vous avez besoin de frites ça tombe bien, il vous en reste !, de sauce tomate faite maison avec de lâail, du thym, du laurier, et qui ne prend pas beaucoup de temps. VoilĂ donc une recette familiale idĂ©ale Ă prĂ©parer en toute facilitĂ© pour faire plaisir aux enfants. A table. 4/10 Un barboton DrĂŽle de nom que cette recette, qui a le mĂ©rite de recycler vos frites ! Le principe du barboton ? Il sâagit de couper les frites en tout petits morceaux, de faire revenir dans une sauteuse des lardons pour les faire griller. Puis vous ajoutez progressivement divers ingrĂ©dients Ă©chalote, oignons, morceaux de frites, fleur de sel, poivre, cumin. Faites dorer le tout et servez dans les assiettes avec du persil ! Le barboton sâapparente Ă une sorte de ragoĂ»t oĂč tout cuit en mĂȘme temps dans la cocotte. Un rĂ©gal. 5/10 Des soupes En gĂ©nĂ©ral, lorsque vous prĂ©parez vos soupes, vous utilisez des pommes de terre pour lier le reste des ingrĂ©dients, notamment les lĂ©gumes, et donner de la consistance Ă vos soupes, pour obtenir lâeffet satiĂ©tĂ© ! Eh bien, en lieu et place des pommes de terre, pensez Ă recycler vos restes de frites que vous mixez pour obtenir une certaine Ă©paisseur. Laissez aller votre imagination, vous pouvez mĂ©langer diffĂ©rents lĂ©gumes dans votre soupe ! Le must ? Tester la soupe chinoise avec des bouts de frites Ă rĂ©cupĂ©rer Ă l'aide de baguettes ! 6/10 Une poĂȘlĂ©e maison Pour Ă©viter le gaspillage, vous pouvez concocter vos propres recettes et innover en associant divers ingrĂ©dients. Pas besoin dâĂȘtre un cordon bleu pour cuisiner des restes de frites. Regardez dans vos placards. Au menu, Ă©miettez un peu de viande du type jambon par exemple, ouvrez une boĂźte de haricots verts, coupez vos frites en petits dĂ©s façon petites pommes de terre. Mettez un peu dâhuile dâolive ou du beurre et faites rissoler le tout Ă la poĂȘle. VoilĂ une poĂȘlĂ©e maison nourrissante et Ă©quilibrĂ©e ! 7/10 Des frites en bĂ©chamel Vous nâavez pas beaucoup de temps et vos enfants ont faim ? Il vous reste des frites ? Câest parfait ! Vous allez pouvoir leur cuisiner une recette de frites Ă la bĂ©chamel. Pour cela, prĂ©parez une sauce bĂ©chamel vous pouvez acheter des prĂ©parations dĂ©jĂ Ă©laborĂ©es, remplissez un plat avec vos frites et la sauce. Ensuite derniĂšre Ă©tape, mettez de la chapelure type biscottes ou miettes de pain, et enfournez. Vos enfants sâen lĂ©cheront les doigts. 8/10 Une salade composĂ©e Vous nâavez pas envie de faire rĂ©chauffer vos frites de peur quâelles ne soient plus bonnes Ă manger ? QuâĂ cela ne tienne ! Vous pouvez tout aussi bien les consommer crĂ»es, dans une salade. PrĂ©parez-les en petits dĂ©s fins et Ă cĂŽtĂ© choisissez votre salade verte, rajoutez un peu de saumon fumĂ©, des noix , du maĂŻs, de la tomate et vos dĂ©s de frites par-dessus qui apporteront du croustillant. VoilĂ une salade facile Ă prĂ©parer pour les femmes pressĂ©es lors de leur pause dĂ©jeĂ»ner. Vous pouvez la prĂ©parer la veille dans votre bento. 9/10 Une tortilla Vous pouvez vous lancer dans la recette de la tortilla avec vos restes de frites. Cap sur lâEspagne au menu avec une tortilla Ă©laborĂ©e Ă base des restes de votre frigo, que vous pourrez accompagner dâune salade verte pour un repas parfaitement Ă©quilibrĂ©. Prenez vos restes de frites, coupez des oignons, ajoutez la tranche de jambon, et trois Ćufs, et faites revenir le tout dans un peu dâhuile. Surveillez votre cuisson pour obtenir une sorte de galette, comme une tortilla que vous pourrez ensuite dĂ©guster chaude ou mĂȘme froide. 10/10 Un tajine On nây pense pas assez, mais il peut sâavĂ©rer intĂ©ressant dâutiliser des ustensiles diffĂ©rents pour recycler vos frites. Et pourquoi pas la tajine, ce plat en pierre traditionnel marocain ? En effet, prenez vos frites, quatre Ćufs, un oignon, de lâhuile, du sel et du poivre. Dans votre tajine, faites chauffer lâhuile avant dây rajouter lâoignon, les frites, les Ćufs, de mĂ©langer. Quand les Ćufs sont cuits, vous pouvez servir le tout avec du pain ! VOUS ALLEZ AIMER 15 recettes avec du raisin pour faire le plein de vitamines ! 15 charlottes pour finir votre repas de PĂąques en beautĂ© ! TOP 15 des meilleures recettes Ă la courgette 15 recettes de saison pour le mois d'aoĂ»t + de contenu suggestions du chef Faireune belle purĂ©e de pommes de terre maison, la parfumer de noix de muscade. Dans un plat Ă gratin beurrĂ©, disposer la moitiĂ© de la purĂ©e de pomme de terre sur une couche, rĂ©partir le mĂ©lange de viande-champignons ï»żToute la famille sâest rĂ©galĂ©e avec votre spĂ©cialitĂ© le rĂŽti de porc cuit Ă point. Bravo ! En revanche, vous avez vu un peu large niveau quantité⊠RĂ©sultat vous avez de quoi en manger toute la semaine⊠Pour Ă©viter de vous lasser et ne rien jeter, suivez nos bons plans anti-gaspillage alimentaire et accommodez votre restant de viande de multiples façons. Lâavantage avec les restes ? Avec un peu dâimagination, ils sâadaptent Ă toutes les prĂ©parations ! Dâailleurs, qui pourrait penser que vos dĂ©licieux muffins au porc et aux courgettes sont concoctĂ©s avec le surplus de votre prĂ©cĂ©dent rĂŽti ? Qui imaginerait que votre terrine de porc aux pommes de terre avait une tout autre forme la veille ? Personne ! Parce quâaccompagnĂ©es dâune belle salade et dâun filet dâhuile dâolive, ces deux premiĂšres recettes sont des entrĂ©es parfaites. Pas toujours simple de faire manger de la viande aux enfants⊠Qui plus est quand il sâagit des restes de la veille ! Pour rĂ©ussir cet exploit, transformez votre rĂŽti. Comment ? Par exemple en lui donnant une allure tout en rondeur quel bambin rĂ©sisterait Ă de petites boulettes ou Ă des tomates farcies ? Et si vos enfants sont toujours rĂ©fractaires, jouez la carte des tacos. Mettez bien en Ă©vidence les petits dĂ©s rouges alias la tomate, les pĂ©pites jaune canari alias le maĂŻs, ajoutez un peu de mayonnaise, et hop, voilĂ de jolies galettes multicolores ! En matiĂšre culinaire, vos amis nâont pas vraiment gardĂ© leur Ăąme dâenfant. Envisagez des prĂ©parations plus traditionnelles parmentier de porc, macaronis au reste de viande et aux petits oignons, civet de porc⊠Par ici, gratins et ragoĂ»ts ! Vous cherchez plutĂŽt Ă limiter votre apport en calories ? Misez sur le rĂŽti de porc en salade ou encore les croquettes de viande au cĂ©leri. Les recettes avec des restes de rĂŽti de porc ? IdĂ©ales pour combler tous les appĂ©tits, mĂȘme les plus exigeants ;