C’est ludique, fashion", ajoute Siben N’Ser, patron de Planet Sushi, "et cela se prête bien au milieu urbain, aux gens pressés. À Meaux, dans notre nouveau restaurant, nous sommes près du
Sur Sergenaux, de Nombreuses Célibataires Musulmanes Désirent une Relation Amoureuse avec un Jurassien ! Nombreux Profils de Musulmanes dans cette Commune du Jura ! Rencontre Facile & Rapide d’une Musulmane à Sergenaux Avec Jacquie & Michel ! Sergenaux Autres Conseils pour la Rencontre d'une Femme Musulmane Villevieux L’ Aubépin Our
Madagascaravant que les Portugais n’y arrivent 19 d’étudier et de “ chronologiser ” les migrations des populations qui ont contribué à la formation de la culture malgache27 en nous appuyant sur les données de la génétique, de la linguistique, de l’ethnologie compa- rée et de l’archéologie. 1.1.
Photos © Fabrice Schiff Par Céline Giraud Après l’ouverture du Planet Sushi aux Brotteaux, c’est à l’angle de la rue Mercière et de la rue Grenette, dans le 2ème arrondissement, qu’un deuxième restaurant a été ouvert le 1er avril par Luis Benita. Et ce n’est pas un poisson d’avril ! Dans un cadre lounge et une ambiance jazzy, orchestrée par le groupe américain The Buddy DiCollette Band, la soirée organisée par Lusso a attiré plusieurs centaines de personnes venues se régaler des créations des maîtres artisans sushis. Dégustation de sushis et makis, champagne et pâtisseries étaient de la partie. Rien de tel pour fêter la success story de Planet Sushi et de son créateur Siben N’ser, 34 ans et déjà 34 restaurants à son actif. La projection diapos, c’est maintenant ! Introduction - - - - - - - - - - - - - - - - - - A lire sur le même sujet Cliquez ici pour SIGNALER UN ABUS Vous pouvez nous adresser un email afin de signaler un contenu. Merci de préciser l'adresse de la page dans votre email. Votre signalement sera pris en compte au plus tôt.
SibenN’Ser, Fondateur de la franchise Planet Sushi, revient pour nous sur le concept de cette franchise de sushi. Siben N’Ser : « La franchise chez Planet Sushi est une question de
Après avoir accueilli en 2011 deux actionnaires majoritaires, les fonds d’investissement Céréa Capital et Azulis Capital à hauteur de 50,8% du capital, le PDG-fondateur de Planet Sushi confie à France Snacking avoir racheté cet été 100% du capital. C’est dorénavant seul aux commandes et entouré d’une nouvelle équipe, qu’il va fêter sur les douze mois à venir les 15 ans de la chaîne. Le réseau de 63 unités dont 24 en propre vise les 73 M€ de CA cette année et présentera les pilotes de sa nouvelle identité dans quelques semaines. L’entrée au capital des deux fonds d’investissement en 2011 devait vous permettre de booster le développement ? Où en êtes-vous aujourd’hui et pourquoi vous séparer ? Comme toute la restauration, nous avons subi en 2012 et au premier semestre 2013 la crise avec des consommateurs moins enclins à commander ou sortir au restaurant. En outre, le marché du sushi plus mature a vu débarquer un grand nombre de concurrents, notamment dans les centres commerciaux et en centres villes. Ajoutez à cela des franchisés et des banques qui prennent plus de temps pour ouvrir les restaurants et vous avez tous les ingrédients qui font que nous n’avons pas ouvert autant que prévu. Mais l’activité est bien repartie sur ce second semestre et nos ambitions sont importantes. Quant à nos partenaires financiers entrés en 2011 au capital, nous avions des divergences d’opinion sur ces constats et sur la stratégie à suivre ce qui nous a poussés à nous séparer en juillet dernier. J’ai racheté leurs actions et suis aujourd’hui de nouveau propriétaire à 100% de l’entreprise que j’ai créée en 1999. Quelle est donc votre stratégie aujourd’hui ? L’objectif est de garder notre longueur d’avance, renforcer nos points forts tout en offrant à nos clients une meilleure lecture de notre savoir-faire. Nos restaurants réalisent entre 1 et 3 M€ de CA pour un TM de 35€. Nous avons réalisé un volume d’affaires de 66 M€ en 2012 et visons les 73 M€ cette année. Près de 20 unités sont signées et devraient ouvrir dans les prochains mois pour nous conduire à 110 unités prévues à l’horizon 2015. Contrairement à ce que certains affirmaient, le sushi n’est pas un phénomène de mode mais il s’est inscrit durablement dans le paysage de la restauration. Face à une concurrence de plus en plus virulente qui copie sans vergogne et un univers de la restauration livrée japonaise plutôt dynamique, on doit se réinventer. Quels changements à prévoir? J’ai décidé de procéder à un rajeunissement de l’enseigne tout en instaurant les nouveaux codes de modernité à la fois proches du fast-food mais surtout du luxe à la manière d’un Fauchon et d’un Ladurée. Nous sommes positionnés prémium et nous comptons bien le rester. En tant que créateur de ce marché à la fin des années 90, nous avons été et nous devons rester des créateurs de tendance. C’est pourquoi notre modèle va être revisité tout en gardant les forces de Planet Sushi cette forme d’artisanat avec une production dans les restaurants, un choix rigoureux de produits et 3 modèles d’implantation. Deux nouveaux flagships devraient voir le jour dans les prochains mois, l’un place Pereire dans le 17e arrondissement de Paris où nous allons pouvoir enfin ouvrir après plusieurs mois de conflit avec la copropriété, un nouveau modèle de type take away et VAE exclusivement. L’autre est prévu avenue Kleber avant la fin de l’année. L’image sera entièrement relookée. Des changements dans votre équipe ? En effet, pour me seconder, j’ai nommé Laurent Kruch directeur général de Planet Sushi. A la tête de la société d’études Territoire et Marketing, c’est un expert du monde de la franchise qui a accompagné de nombreux réseaux dans leur développement et qui bénéficie d’une vraie légitimité pour m’accompagner dans le déploiement de la chaîne en France comme à l’étranger. En effet, Planet Sushi nourrit de grandes ambitions hors frontières dans d’autres zones que la Floride, Ibiza et le Maroc où nous sommes déjà installés. En effet d’ici 2015 plusieurs projets sont bien avancés dont une master franchise en Suisse, des ouvertures en Belgique mais aussi un gros projet en Colombie, au Panama, en Equateur et au Venezuela Lire aussi Siben N’Ser, PDG de Planet Sushi
LES19 RENDEZ-VOUS. VU ! PEOPLE PARTY. Romain (WelcoMm) qu’il ne fallait pas rater. Régis Habig (La maison du haut parleur), Clotilde et David (Les Intimes)
Concept Présentation du concept Vous souhaitez changer de vie et ouvrir votre propre restaurant ? Planet sushi est à la recherche de candidats à la franchise ! L’enseigne se transforme et remet le franchisé au cœur du projet nouveau concept store, nouveau mode de distribution, des produits innovants, une équipe R&D performante, un plan marketing audacieux. Planet Sushi, avec ses 49 restaurants franchisés et en filiales ouverts dans toute la France, se place aujourd’hui comme un acteur incontournable du marché des sushis avec 70 millions de CAHT en 2019 soit un CA moyen de par restaurant pour un panier moyen de 32€. La fabrication des produits au sein des restaurants a été retravaillée afin d’ouvrir le monde de la restauration japonaise à tous les profils d’entrepreneurs. Avec 75% de notoriété assistée, Planet Sushi a su s’adapter aux évolutions du marché et renouveler l’expérience client grâce à son nouveau concept IKI basé sur la sophistication et l’esthétique japonais. Ce format a été repensé et modernisé avec des matériaux comme le béton, le bois, mais aussi un mur végétal, afin de l’inscrire davantage dans l’air du temps. Planet Sushi propose une gamme de prix visant à conquérir tous les consommateurs, de nouvelles recettes toujours aussi savoureuses, du snacking, des plats à emportés chauds ou froids, des Bubble Tea... Ainsi, l’enseigne met à l’honneur le libre-service pour s’inscrire pleinement dans l’univers Fast Casual ». Nos 3 métiers Livraison à domicile ou au bureau, des produits préparés à la commande et livrés en 30 à 45 minutes en moyenne hors weekend. Vente à emporter pour les clients nomades ou qui veulent simplement profiter de leurs commandes en extérieur ou en les ramenant chez eux. Restaurant des restaurants design, une déco soignée, un service professionnel. Développement prioritaire sur les villes suivantes Toulouse, Bordeaux, Rennes, Nantes, Grenoble, Annecy, Chambéry, Clermont, Toulon, Metz/ Nancy, Perpignan, Amiens, Rouen, Reims, Dijon, Strasbourg. Le responsable développement vous présentera l’enseigne et ses conditions, et vous aidera dans l’étude de votre projet et la consolidation de votre business plan. Contactez-nous ! Les avantages à rejoindre notre enseigne ? Forte valeur ajoutée grâce à l’expérience et la notoriété de l’enseigne Recherche d’un emplacement premium Parcours de formation du nouveau franchisé Suivi d’aide au démarrage de l’activité Facilité de gestion centrale d’achats Mécanisation des cuisines pour un effectif limité Fabrication et livraison de produits aux recettes spécifiques créées par nos équipes R&D Une démarche RSE Demander une documentation gratuite Chiffres nombre d'implantations et/ou de franchisés Historique de la franchise PLANET SUSHI Créé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives. L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter. L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’enseigne. Récompenses des réseaux Adhérent FFF Profil candidat Expérience en gestion économique et financière Compétences métier ou diplôme Connaissance du tissu économique et social local Le parfait candidat Planet Sushi est Un véritable entrepreneur en capacité de gérer un ou plusieurs restaurant, Un homme/une femme de terrain disposant de réelles qualités managériales équipe de 15 à 30 personnes, Un commerçant ayant la passion du client et du service. Caractéristiques Emplacement souhaité Centre-ville, Emplacement n°1 Formation & assistance En tant que franchisé Planet Sushi, vous bénéficierez d’une formation de 12 semaines. Nous vous accompagnons aussi lors de votre ouverture où vous êtes accompagné par un chef référent pendant 15 jours. Vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre activité par notre animateur réseau. Actualités Vidéos et webinars de PLANET SUSHI Actualités de PLANET SUSHI Interviews de PLANET SUSHI Ce réseau est présent sur nos sites thématiques
sibenn'ser wikipediaétapes de fabrication du biogaz. My Blog. la symétrie les fondamentaux; fontaine murale moderne extérieur; le maître et marguerite résumé par chapitre; simulation
AVIS PLANET SUSHI 0 Avis - 1 Commentaires "Sensation que cet employeur désire supprimer l\'ensemble de ses directeurs en les remplaçant par des managers à moindre salaire." Il n'y a pas encore d'évaluation laissée pour PLANET SUSHI. Vous avez travaillé chez PLANET SUSHI ? Soyez le premier à évaluer et commenter PLANET SUSHI Grille de Salaires PLANET SUSHI 1 Salaires > 1 postes Voir tous les Salaires Compte rendu d'embauche chez PLANET SUSHI 0 entretiens Il n'y a pas encore d'entretien d'embauche détaillé pour la socité PLANET SUSHI. Vous avez passé un entretien d'embauche chez PLANET SUSHI ? Soyez le premier à décrire anonymement l'entretien d'embauche que vous avez passé chez PLANET SUSHI Stagiaire PLANET SUSHI 0 Salaires > 0 Postes Il n'y a pas encore de salaire de stage enregistré pour PLANET SUSHI. Vous avez travaillé chez PLANET SUSHI ? Soyez le premier à communiquer anonymement votre salaire de stagiaire Presentation PLANET SUSHI
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franchise 15/07/2022Présentation du réseau Planet SushiVous souhaitez changer de vie et ouvrir votre restaurant ? Planet sushi recherche des candidats à la franchise !Planet Sushi, avec ses 49 restaurants franchisés et en filiales ouverts dans toute la France, se place aujourd’hui comme un acteur incontournable du marché des sushis avec 70 millions de CAHT en 2019 soit un CA moyen de par restaurant pour un panier moyen de 32€.La fabrication des produits au sein des restaurants a été retravaillée afin d’ouvrir le monde de la restauration japonaise à tous les profils d’ 75% de notoriété assistée, Planet Sushi a su s’adapter aux évolutions du marché et renouveler l’expérience client grâce à son nouveau concept IKI basé sur la sophistication et l’esthétique japonais. Ce format a été repensé et modernisé avec des matériaux comme le béton, le bois, mais aussi un mur végétal, afin de l’inscrire davantage dans l’air du Sushi propose une gamme de prix visant à conquérir tous les consommateurs, de nouvelles recettes toujours aussi savoureuses, du snacking, des plats à emportés chauds ou froids, des Bubble Tea...Ainsi, l’enseigne met à l’honneur le libre-service pour s’inscrire pleinement dans l’univers Fast Casual ».Développement prioritaire sur les villes suivantes Toulouse, Bordeaux, Rennes, Nantes, Grenoble, Annecy, Chambéry, Clermont, Toulon, Metz/ Nancy, Perpignan, Amiens, Rouen, Reims, Dijon, responsable développement vous présentera l’enseigne et ses conditions, et vous aidera dans l’étude de votre projet et la consolidation de votre business d'affaires après 2 ans 1,2 M€ HT Année de création1998Année de lancement en réseau2009 Type de contrat franchiseTaille du réseau 19 succursales / 30 franchises 49 implantations Durée de contrat9 ansNombre d'animateurs Franchise 2Apport personnel De 100 k€ à 150 k€ Droit d'entrée40 000 € Surface moyenne en m²80 m²Investissement global 300 000 € Redevance5% en redevance de marque 2% en redevance de publicitéInvestissement global à partir de 300 000 € hors fond de commerce Note de la rédaction beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique quel est le prix d'une franchise Planet Sushi ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Planet Sushi. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Planet Sushi mais d'investissement dans le concept. Emplacement souhaitéCentre-villeEmplacement n°1Formation et assistance12 semainesA l'ouvertureFranchise Planet Sushi l'historique du réseauCréé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives. L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter. L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’ 3 METIERSLivraison À domicile ou au bureau, des produits préparés à la commande et livrés en 30 à 45 minutes en moyenne hors Vente à emporter Pour les clients nomades ou qui veulent simplement profiter de leur commande en extérieur, ou qui veulent ramener des menus chez eux….plus rapide...Restaurant Des restaurants design, une déco soignée, un service vidéos de la franchise Planet Sushi et les avis des franchisés Planet Sushi
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