Bonjour, bonjour ! Je pense que cela n’a échappé à personne, c’est bientôt la rentrée !! C’est une période propice aux bonnes résolutions en tous genres, comme le Nouvel An, et qui ne tiennent pas longtemps face à la pression du quotidien. Et si cette année, vous ne préveniez qu’une seule résolution celle de proposer un bon petit déjeuner fait maison à toute la maison, avant que chacun ne parte vers ses activités quotidiennes ? Vous vous dites impossible, ça c’est parce que vous ne connaissez pas encore les gâteaux du matin de Martine. Justement cela tombe bien puisque c’est la marraine de cette édition du Foodista Challenge. Sur son blog, vous trouverez plein de recettes de son fameux gâteau décliné en de nombreuses versions, je suis sûre que vous trouverez bien un qui plaira à votre maisonnée. Le principe est très simple de bons ingrédients bruts pour un gâteau qui apporte une bonne dose d’énergie pour affronter la matinée. On n’hésite pas à compléter avec un fruit de saison et une boisson chaude. Pour ma part, j’ai choisi la version avec confiture et pour proposer quelque chose bien de saison, j’ai opté pour une confiture de figue maison. Un pur délice pour commencer la journée de façon positive ! Trucs, astuces et organisation Question organisation, on le prépare le dimanche et on le consomme au fur et à mesure de la semaine. Il se garde très bien. On en prépare plusieurs pour rentabiliser son four et on les congèle tranchés. La veille, au soir, on n’oublie pas de les sortir et voilà le petit-déjeuner est prêt pour le lendemain. C’est franchement pratique. Les ingrédients pour un gros cake 1 yaourt nature végétal ou normal, 50 g de sucre roux vanillé, 3 œufs, 300 g de farine de blé T65, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 pot de confiture taille standard. Temps de cuisson 45 à 60 minutes Niveau de difficulté Très facile Coût €€ Spécificité de la recette Recette végétarienne La recette 1/ Dans un saladier ou la cuve d’un robot, fouetter le yaourt avec le sucre. 2/ Ajouter un à un les œufs et la confiture. 3/ Faire fondre le beurre et le verser sur la préparation. Mélanger. 4/ Incorporer la farine et la levure tamisées. 5/ Verser la pâte dans un moule à cake garni de papier sulfurisé. 6/ Enfourner pour 45 à 60 minutes de cuisson. La cuisson est un peu plus longue que pour un cake normal. Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. 7/ À la sortie du four, laisser tiédir puis démouler sur une grille. Liste des participants Delphine de Oh la GourmandeMichelle du blog Plaisirs de la maisonMichèle de Croquant Gourmand fondant Assia de GourmandiseassiaMeriem de la Casba des délices Catalina du blog de CataMarion de Marmotte cuisine Sylvie de Citronnelle et Cardamone recette disponible et visible le 3 septembreNatalia de Sucre et ÉpicesVirginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?Jackie de la Cuisine de Jackie Zika Riffi de la cuisine de ZikaBrigitte du blog les filles à table Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutardeGourmand et bio du blog gourmand et bio Lina du blog Chaud patateGuy du blog Bienvenue chez Guy 59600Sophie du blog la tendresse en cuisine Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau Samar du blog Mes inspirations culinairesPonpon du blog la cuisine de Ponpon Liste des précédentes éditions n°1 Steph de Cuisine moi un mouton Cupcakes & muffins n°2 Lucie de Goulucieusement Goûter d’automne n°3 Aude de Contes et Délices Le Brunch n°4 Julia de Les Cookines Les recettes cosy de Scandinavie n°5 Anaïs de Lemon and Sardine Un zeste de Méditerranée n°6 Nath de Pourquoi je grossis Petits délices… pour grands gourmands n°7 Gordana des Recettes à gogo Préparons nos picnics de printemps n°8 Audrey de Cooking n co Saveurs d’Asie n°9 Adeline de Cook’N Blog Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? n°10 Margaux de Verveine citron La tarte aux fruits n°11 Gwen de Tisser Pâtisser La Vanille en veux-tu en voilàn°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise Autour d’un Tea Time n°13 Maeva de Cook a life ! by Maeva Et si on en rajoutait une couche ? n°14 Valérie de I love cakes La magie de Noël n°15 Déborah de Maman pâtisse La dolce vita n°16 Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise Flower Powern°17 Elise de And so we cook Cuisine Libanaise n°18 Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main C’est du tout cru! n°19 Angelique de Angel’s Recettes L’inde s’habille de rose n°20 Sarah-Eden de Les Trois Madeleines Pin-up your day n°21 Émilie de Émilie Sweetness Les petits plats dans les grands n°22 Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie Back to School n°23 Gourmand et bio de Gourmand et Bio Fête-Campagne pour le melon! n°24 Papa Rico de Chez Papa Rico L’Italie sans fromagen°25 Sandra de Encore un gâteau Desserts de Fêtes n°26 Aurélia de Les Gourmandises de Ya Ça va Bûcher ! n°27 Steve de Mon Carnet Café L’œuf, star dans tous ses états n°28 Valérie de 1,2,3…Dégustez ! 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