Mis à jour le 14/09/2018 à 14h50 L'eau du robinet est-elle dangereuse pour la santé ? C'est la question que se pose des millions de consommateurs tous les jours en se servant un verre d'eau. Les cas d'intoxications liés à la pollution de l'eau existent, mais vos inquiétudes sont-elles réellement fondées ? Qu’est-ce qu’une intoxication liée à l’eau ? En France, l’eau du robinet est potable, totalement contrôlée sur le plan sanitaire et accessible à tout le monde. Pourtant, l'histoire est jalonnée d'intoxications liées à l'eau et, aujourd'hui encore, nous ne sommes pas à l'abri d'un accident. Ces intoxications résultent de la pollution de l’eau, qui peut être d’origine naturelle ou bien provenir d’activités humaines. Elle peut être de nature microbiologique présence de bactéries, virus ou parasites ou chimique. Your browser cannot play this video. Deux types de pathologies LES PATHOLOGIES INFECTIEUSES La contamination microbienne de l’eau peut entraîner des gastro-entérites parfois aiguës, mais aussi des complications plus graves comme la dyspepsie douleurs abdominales chroniques due à la perte de l’élasticité de la paroi intestinale consécutive à une gastro-entérite. D’autres complications graves existent l’arthrite réactive, le syndrome de Guillain-Barré et le syndrome hémolytique urémique SHU. La contamination microbienne de l’eau peut également provoquer des maladies telles que le virus de l’hépatite A ou E, l’ulcère et le cancer de l’estomac. LES PATHOLOGIES LIÉES À LA POLLUTION CHIMIQUE Selon l’Institut de veille sanitaire, en dehors des intoxications ponctuelles, la plupart des pathologies potentiellement observables dues à la pollution chimique de l’eau de distribution sont des cancers qui résultent d’une exposition à chronique plus de 10 ans à cette pollution. Différentes localisations cancéreuses ont été associées à aux sous-produits de chloration vessie, colorectal et à l’arsenic hydrique cancers de la vessie, du poumon, de la peau, du rein. Néanmoins, d’autres facteurs de risques tels que le tabac ou l’alimentation peuvent entrer en jeu pour ces types de cancer - ce qui explique les divergences qui reviennent souvent dans les études épidémiologiques. Pour plus d’informations, un tableau des risques sanitaires liés à l’eau potable est disponible sur le site de l’Institut de veille sanitaire. Quelles substances polluent l’eau du robinet ? Le plomb Il est bien sûr le plus connu des risques liés à l'eau du robinet 10 millions de foyers auraient des canalisations faites de ce métal. L'intoxication entraîne une atteinte du système nerveux lire notre article Les pathologies liées au plomb. Mais les réseaux devraient tous être remplacés d'ici une dizaine d'années. D'autres métaux connus pour leur toxicité sont étroitement surveillés mercure, cadmium... L'aluminium fait quant à lui l'objet d'une controverse. De fortes doses de ce métal sont suspectées d'avoir des effets sur le système nerveux. Il pourrait avoir également un rôle dans certaines maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Pourtant, la présence de l’aluminium dans d’autres objets du quotidien déodorant, dentifrice etc. empêchent de prouver une réelle responsabilité de l’eau dans le développement de la maladie, et freinent les recherche à ce sujet ; Les pesticides Leur présence dans l’eau est due à leur entraînement par ruissellement ou à leur infiltration dans les sols. Eux aussi sont sévèrement contrôlés car ils peuvent provoquer des intoxications aiguës. Les effets à long terme sur la santé d’une exposition à de faibles doses de pesticides sont difficiles à évaluer. La norme française limite à 0,5 µg par litre la concentration maximum autorisée de ces polluants ; Les nitrates Substances présentes naturellement dans l’environnement, les nitrates peuvent également contaminer l’eau par des activités humaines rejets urbains ou industriels, pollution agricole due aux engrais minéraux et organiques. Essentiellement dangereux pour les femmes enceintes et les nourrissons, ils se transforment en nitrites dans l'organisme en s'associant à l'hémoglobine des globules rouges, ce qui empêche le transport de l'oxygène. Le taux de nitrates dans l'eau potable est limité à 50 mg/l ; L’arsenic L'arsenic compte parmi les oligo-éléments potentiellement indispensables à l'humain, et se divise en deux catégories l'arsenic organique et inorganique. Sa présence dans l’eau représente un problème majeur de santé publique dans de nombreux pays du monde Argentine, États-Unis, Inde, Mexique, Thaïlande, Bangladesh, Chili, Chine. En France, la quasi-totalité de contamination de l'eau à l'arsenic est d'origine naturelle, car présent dans le sol. Sa concentration maximale admissible dans les eaux destinées à la consommation humaine a été fixée à 10 µg/L depuis 2003 ; À voir aussi Les sous-produits de la chloration de l’eau Ils proviennent de la réaction entre les produits désinfectants et les matières organiques présentes naturellement dans l’eau. Une relation entre les sous-produits de la chloration de l’eau et certains cancers vessie, poumon, rectum, colon a été observée. Pourtant, selon l’Institut de veille sanitaire, les résultats manquent de cohérence et les données disponibles sont insuffisantes pour conclure à cette relation causale ; Les résidus de médicaments Ils peuvent être introduits dans les sources d’eau par les eaux usées, par l’élimination sauvage médicaments jetés dans les toilettes et par les eaux de ruissellement d’origine agricole contenant des déjections animales. Selon l’Organisation mondiale de la santé, le risque pour la santé humaine est très faible. La fixation de niveaux précis contenus dans l’eau pour les produits pharmaceutiques n’est pas jugée nécessaire à ce stade ; D’autres "poisons" Ils peuvent également se retrouver dans l'eau. Mais leur dissémination est souvent liée à des catastrophes. Les dioxines en sont un bon exemple lire notre article L'intoxication à la dioxine, quels effets ?. Ces substances sont émises principalement par les incinérateurs de déchets. Elles peuvent également être libérées suite à l’explosion d’une usine Seveso, en Italie, en 1976 et peuvent ainsi contaminer les eaux. Un autre exemple est le cyanure et ses dérivés qui peuvent être libérés aussi suite à une catastrophe Le Danube, en 2000. Doit-on craindre une intoxication liée à l’eau du robinet ? Vous n'avez à priori aucune raison de vous inquiéter de l’eau que vous buvez. En France, et dans les pays industrialisés en général, les règles sont strictes l'eau ne doit contenir aucune trace de micro-organismes. Elle subit plusieurs étapes de purification avant d'arriver dans votre cuisine. Elle est contrôlée, et sa teneur en métaux et autres substances ne doit pas dépasser certains seuils. Ces valeurs sont calculées pour que la consommation de cette eau sur toute une vie n’ait aucune répercussion sur la santé. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail Anses a été chargée par la Direction générale de la santé d’évaluer les risques sanitaires liés à des dépassements sur les limites et références de qualité de l’eau destinée à la consommation humaine pour chacun des paramètres inscrits au code de la santé publique. Attention toutefois si vous voyagez dans certains pays en voie de développement, car la contamination de l'eau reste dans la plupart d’entre eux un risque sanitaire majeur. Si vous souhaitez connaître la composition exacte de l’eau dans votre ville, plusieurs solutions existent. Par exemple, votre mairie est tenue d'afficher les résultats des analyses de l'eau. De même, les DDASS Directions départementales de l'action sanitaire et sociale mettent à disposition du public un rapport annuel sur la qualité des eaux de toutes les villes de plus de 3 500 habitants. Enfin, vous pouvez écrire directement à l’entreprise qui délivre l’eau dans votre quartier. ATTENTION AUX POPULATIONS SENSIBLESQuelques populations sensibles font toutefois l’objet de préconisations restrictives. Il est déconseillé aux sujets immunodéprimés sévères, comme les porteurs du VIH, de consommer l’eau du robinet afin d’éviter tout risque infectieux. L’eau dont la teneur en nitrates est supérieure à 25 mg/L est déconseillée aux nourrissons et aux femmes enceintes. Retrouvez la carte de la qualité de l'eau potable accessible en ligne réalisée par le Ministère des Solidarités et de la Santé publiée le 01/10/2014 et mise à jour le 19/07/2018
Ondécoupe aussi plein de feuilles vertes allongées. On colle au pistolet les feuilles à l’intérieur du papier noir. Puis on fait la même chose avec les ferrero, mais en partant de la base. On recouvre complètement le papier noir avec. Et tadaaaaaaa ! Un peu de pliage de feuilles pour renforcer l’effet ananas et zhou.
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